林汉钦委员:

您提出的《关于尽早启动“漳州药膳”地方标准或团体标准制定工作》的提案收悉，现将办理情况答复如下：

一、推进药食同源药膳配方研发

漳州市卫健委鼓励、支持漳州市中医药学会研究、推广药食同源药膳配方，于2025年5月成立漳州市中医药学会药膳分会，先后举办2025年漳州市卫健系统中医药膳制作技能竞赛、首届漳州市“圆山·片仔癀”杯药膳制作大赛，指导市中医院开发养生茶、药膳、膏方、功能性食品（如馒头、水饺、蛋糕等）等四类20多种不同功能的产品，同时指导片仔癀公司、文旅康养集团等国企研发药膳、功能性食品等产品。2026年福建省文旅经济发展大会举办前夕，组织中医药专家研究制定两天6餐养生药膳食谱供大会参考使用。

二、下阶段工作举措

一是加强与市市场监管局、农业局、商务局、文旅局、文旅康养集团等部门沟通，探讨“漳州药膳”地方标准或团体标准的可行性及后续试点推广方式。二是探索依托漳州市中医药学会药膳分会等相关学会、协会，借鉴其他省市经验，结合漳州地理气候、饮食文化、历史渊源等特色，明确药膳定义，兼顾地域性、配伍性、膳食性、安全性等原则，草拟初步配方或通则，逐步推动漳州药膳发展。三是加强中医药健康文化普及，依托名医馆（中医馆）、中医药文化宣传教育基地等平台，宣传中医药药食同源、养生等健康文化，提高社会认可度。

感谢您对“漳州药膳”发展的重视和关心！

领导签署：汪石琦

联 系 人：叶佩娴

联系电话：2032835

漳州市卫生健康委员会

2026年5月14日